白灼菜心

白灼菜心

1.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

菜心营养丰富,口感细腻,非常爽口,蔬菜是人们营养生活必不可少的食材。白灼菜心制作简单,家里有自制的辣豆瓣酱,做菜时放一点,颜色漂亮,味道爽口。 平常虽然无肉不欢,不过有这个加了辣豆瓣酱的白灼菜心,肉肉也可以少吃点哟,非常下饭。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    白灼菜心_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    白灼菜心_的做法步骤:2

    锅里放入适量水,加入少许香油和适量盐,烧开

  • 步骤3

    白灼菜心_的做法步骤:3

    生姜和大蒜瓣切成末

  • 步骤4

    白灼菜心_的做法步骤:4

    水烧开后放入菜心,大概煮一分钟

  • 步骤5

    白灼菜心_的做法步骤:5

    捞出装盘

  • 步骤6

    白灼菜心_的做法步骤:6

    锅里放入适量花生油,烧到七成热

  • 步骤7

    白灼菜心_的做法步骤:7

    倒入自制辣豆瓣酱,迅速翻炒

  • 步骤8

    白灼菜心_的做法步骤:8

    加入姜蒜末、适量白醋、生抽、少许蚝油,加入一丁点开水,翻炒均匀

  • 步骤9

    白灼菜心_的做法步骤:9

    将炒好的调料汁淋入菜心上

小贴士

一、没有辣豆瓣酱的可以加入豆瓣酱; 二、菜心焯水的时间不要太长; 三、调料里含盐,注意每一样不要加多了,以免太咸。

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成果照
怡怡儿宝贝
怡怡儿宝贝
一直都很喜欢吃菜心
一直都很喜欢吃菜心

评论2

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    zf05 回复回复

    失败了,灼的时间过长,老了

  • 用户头像
    空白么么 回复回复

    一盘不够吃

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