蘑菇莴笋干贝汤

2.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

蘑菇是除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道那就是--鲜,具有丰富的营养价值,经常食用能起到防病和抗病能力,和干贝,香莴笋一起煮汤喝,哪一种味道可谓是鲜到极致。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:1

    香莴笋去皮,蘑菇去根洗净

  • 步骤2

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:2

    干贝洗净后用料酒浸泡20分钟

  • 步骤3

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:3

    准备葱花和姜片

  • 步骤4

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:4

    蘑菇和香莴笋分别切小块

  • 步骤5

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:5

    用少许盐加入香莴笋中腌制20分钟

  • 步骤6

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:6

    锅内水开后加入盐倒入蘑菇焯水后捞起

  • 步骤7

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:7

    锅内倒入清水加入生姜片和干贝

  • 步骤8

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:8

    盖上大火煮开

  • 步骤9

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:9

    煮开后加入料酒

  • 步骤10

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:10

    倒入蘑菇盖上大火煮开后转小火煮20分钟

  • 步骤11

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:11

    之后把腌制出水的香莴笋倒掉水份,加入锅中

  • 步骤12

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:12

    加入熟油

  • 步骤13

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:13

    加入盐调味盖上煮5分钟即可小火

  • 步骤14

    蘑菇莴笋干贝汤_的做法步骤:14

    撒上葱花上桌

小贴士

1,香莴笋用腌制后入汤更入味,不易久煮最后加入最好。 2.蘑菇先焯水能去掉菌菇味。 3,味道鲜及了,千万不要再加鸡精

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评论7

  • xingxing521 回复

    还不错哦

    10月前
  • 菩提树下青青草 回复

    不错,今天尝试了一把,挺好喝的。

  • 扣a月a茹a 回复

    明天试试

  • 陈笛儿 回复

    不错

  • 不像狮子座的君君 回复

    排毒养颜减肥汤哦

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