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客家小炒

4.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

喜欢各种的客家美食,今天给大家带来的是一道客家小炒,这道菜在很多客家餐厅都会出现,主料是三层肉和泡发鱿鱼,这个每个餐厅都是不会变的,辅料就各有不同了,有些会配上芹菜和香干,有些会配上辣椒之类的,不过多数都会加入一些客家米酒来提味,成品咸鲜可口,香味浓郁,非常的开胃下饭。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    客家小炒_的做法步骤:1

    把鱿鱼干提前一晚用淡盐水泡发(天气热的时候需要放冰箱泡)。

  • 步骤2

    客家小炒_的做法步骤:2

    泡好的鱿鱼用小刷子把表面涮干净。

  • 步骤3

    客家小炒_的做法步骤:3

    用刀在鱿鱼表面横竖划上小格子,不切断。

  • 步骤4

    客家小炒_的做法步骤:4

    把鱿鱼切成长条。

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小贴士

1.煸五花肉时如果油太多需要取出一些。 2.三高人群不易过多食用。

5人已收藏该美食

评论12

  • 沐浴露哥哥 回复

    不错

  • happy邢太太 回复

    搭配了红椒和芹菜,好香,喜欢.[捂嘴偷笑][真牛]

  • 宝宝批 回复

    [捂嘴偷笑]好下饭

  • 清欢的烟火生活 回复

    很诱人的一道菜。

  • 清欢的烟火生活 回复

    很诱人的一道菜。

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