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笋丝炒蛋

3801次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    笋丝炒蛋_的做法步骤:1

    竹笋剥皮

  • 步骤2

    笋丝炒蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋打入碗中,加入切碎的笋末

  • 步骤3

    笋丝炒蛋_的做法步骤:3

    剩余的竹笋切丝

  • 步骤4

    笋丝炒蛋_的做法步骤:4

    锅中热油

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评论1

  • 羽蒙辣 回复

    窝笋给行?求回答

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