红枣马蹄糖水

回家的路上，见一大叔推着板车，上面装的满是菱角和马蹄，一看就是来自水乡的东东，立马称了几斤回家，首先做的便是这个红枣马蹄糖水。 马蹄又称荸荠，含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，非常适于儿童食用。 它还具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。 这次我配了红枣和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一锅糖水。