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香草奶油馅

6499次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

只有在确定会有人接受的时候,才会去做那些看起来比较甜腻的东西。香草奶油馅,在无数次的目光滑过之后,终于有了实现打算。把君之的量减掉一半,以免负担太重。 据说,这个馅料填在北海道戚风里,就和吃冰淇淋一样。然而,细细看来,如果不考虑用量的差别,单看用料和做法,若将最后的成果冷冻搅拌,就会得到冰激凌。

辅料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    香草奶油馅_的做法步骤:1

    用料

  • 步骤2

    香草奶油馅_的做法步骤:2

    将蛋黄搅打到浓稠发白

  • 步骤3

    香草奶油馅_的做法步骤:3

    低筋粉和玉米淀粉混合筛入蛋黄中

  • 步骤4

    香草奶油馅_的做法步骤:4

    拌匀

  • 步骤5

    香草奶油馅_的做法步骤:5

    牛奶加糖,将香草荚剖开,刮出籽,连荚一起放入牛奶中

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小贴士

加热过程中需不断搅拌,以免结块起团糊锅底。 坐在冰水中搅拌至冷却可以防止蛋乳泥结块。 做好的奶油馅可以放入冰箱冷藏保存1-2天

5人已收藏该美食

评论6

  • 淡若幽香 回复

    不错,不错。

  • 糯米小肉丸 回复

    香草荚是什么啊?

  • Babyovehhh 回复

    感觉萌哒哒的

  • 永爱小清新 回复

    好可爱

  • 公子哥阿 回复

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