干煸四季豆

干煸四季豆

2652次浏览 中等难度 制作时间60分钟

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    干煸四季豆_的做法步骤:1

    蒜去皮洗净,用刀拍一下,干红辣椒洗净切段

  • 步骤2

    干煸四季豆_的做法步骤:2

    四季豆洗净,去两头,从中间成两段,控干水分

  • 步骤3

    干煸四季豆_的做法步骤:3

    锅中多放点油,下入四季豆炸

  • 步骤4

    干煸四季豆_的做法步骤:4

    炸至四季豆外皮起皱,捞出

  • 步骤5

    干煸四季豆_的做法步骤:5

    锅中留底油,下入花椒炒香

  • 步骤6

    干煸四季豆_的做法步骤:6

    下入辣椒段和蒜炒香

  • 步骤7

    干煸四季豆_的做法步骤:7

    倒入四季豆翻炒

  • 步骤8

    干煸四季豆_的做法步骤:8

    调入生抽翻炒

  • 步骤9

    干煸四季豆_的做法步骤:9

    调入少许盐翻炒均匀,在调入少许开水,(以免四季豆太干)炒熟后即可

小贴士

四季豆一定要炒熟了在吃

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