糖醋卷心菜

糖醋卷心菜

2.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

卷心菜就是我们常常说的莲花白,圆白菜,包菜什么滴,它的营养丰富,味道鲜美,我们在饭店吃的炒饼用的菜包菜就是它,如果用其他蔬菜,炒饼的味道会变味。圆白菜还有很好的食疗保健作用。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    糖醋卷心菜_的做法步骤:1

    卷心菜去掉外面一层老叶,用手撕成大块;

  • 步骤2

    糖醋卷心菜_的做法步骤:2

    用淘米水,或者淡盐水浸泡片刻,捞出,沥干水分备用;

  • 步骤3

    糖醋卷心菜_的做法步骤:3

    小碗里,调入适量白糖、生抽、醋,搅拌均匀;锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热; 5、油锅烧热后,放入卷心菜,大火翻炒; 6、卷心菜稍稍炒塌后,倒入糖醋汁,翻炒均匀;

  • 步骤4

    糖醋卷心菜_的做法步骤:4

    锅置火上,烧热后倒入适量植物油烧热;

  • 步骤5

    糖醋卷心菜_的做法步骤:5

    油锅烧热后,放入卷心菜,大火翻炒;

  • 步骤6

    糖醋卷心菜_的做法步骤:6

    卷心菜稍稍炒塌后,倒入糖醋汁,翻炒均匀;

  • 步骤7

    糖醋卷心菜_的做法步骤:7

    调入适量盐;

  • 步骤8

    糖醋卷心菜_的做法步骤:8

    调入适量鸡精,翻炒均匀;

  • 步骤9

    糖醋卷心菜_的做法步骤:9

    关火,起锅,撒葱花、小米辣。

小贴士

1、卷心菜用淘米水,或者淡盐水浸泡后,洗净;可以有效地去除农药等残留物质;

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评论18

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    haodou5179399205 回复回复

    调料比例怎么调阿

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    不二生活 回复回复

    好想吃啊!

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    偷心六公主 回复回复

    挺香的!感觉不错!!

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    美食y 回复回复

    酸甜辣喜欢的味道 做的还算好吃

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    02592623 回复回复

    中午试了,好像放多了糖,可味道还可以

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