青椒胡萝卜炒肉片

2633次浏览 中等难度 制作时间50分钟

很少买青尖椒,一般的尖椒都是很辣的,家人都不能吃辣,所以购买最多的是柿子椒。那天在菜市场买菜,经常购买他家蔬菜的卖菜大姐非要将不多的青尖椒卖给我,我说家人不能吃辣,她说这个不辣,你买回去尝试一下,如果辣你给我退回来。看到大姐这样说我便将这不多的青椒都买下来了。 配上胡萝卜、香干和肉片,炒个色彩鲜艳,诱发食欲的菜肴--青椒胡萝卜炒肉片。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:1

    将食材准备好

  • 步骤2

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:2

    将食材均切成条状备用

  • 步骤3

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:3

    猪肉切片,锅中油三成热时放入肉片煸炒至变色

  • 步骤4

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:4

    放入葱花

  • 步骤5

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:5

    倒入少许生抽翻炒均匀

  • 步骤6

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:6

    将香干片放入

  • 步骤7

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:7

    再放入胡萝卜片炒制胡萝卜五成熟

  • 步骤8

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:8

    加入青椒片

  • 步骤9

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:9

    翻炒均匀后加入适量的盐

  • 步骤10

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:10

    快速翻炒出锅即可

  • 步骤11

    青椒胡萝卜炒肉片_的做法步骤:11

    看着好有食欲吧

小贴士

先煸炒胡萝卜,快成熟时再放入其他食材。 青椒最后放入,快速翻炒,能够保持青椒的脆爽口感。

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  • 笨鼠 回复

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