烧肉炖白菜豆腐

烧肉炖白菜豆腐

1.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

平常很少买烧肉吃,都是过年过节买一大块拜神,过后通常一顿吃不完,都会剩下放冰箱,但是烧肉一放冰箱皮就会变软,变得不好吃了。把它用来炖菜还是非常的美味。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:2

    将烧肉切成小方块,豆腐也切成小方块,白菜洗净切大块。

  • 步骤3

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:3

    锅内放油烧热,放红辣椒、姜、蒜爆香。

  • 步骤4

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:4

    然后倒入烧肉。

  • 步骤5

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:5

    炒至烧肉出油。

  • 步骤6

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:6

    再加入适量的清水。

  • 步骤7

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:7

    把它烧沸。

  • 步骤8

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:8

    加入白菜。

  • 步骤9

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:9

    再加入盐、糖。

  • 步骤10

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:10

    加入酱油、老抽。

  • 步骤11

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:11

    放入豆腐。

  • 步骤12

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:12

    大火煮沸后,转小火炖。

  • 步骤13

    烧肉炖白菜豆腐_的做法步骤:13

    炖至豆腐入味,汤汁变浓后,加入鸡精、葱段拌匀即可

小贴士

在广东有南豆腐和北豆腐之分,炖菜要选用北豆腐,南豆腐比较嫩和软不适合炖菜用。

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成果照
梦小忙小忙
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猪蹄豆腐炖蘑菇
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评论14

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    陈智永 回复回复

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    1年前
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    1年前

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