大米吐司

大米吐司

3517次浏览 中等难度 制作时间90分钟

现在的生活方式,吃的胖子越来越多,所以平常在家最好多吃点粗粮调节一下,做面包参合粗粮更利于健康,今天用了面包机的方子,烤了一个特大土司,正好有剩的米饭也添加上,烤出的土司和普通土司差不多,口感也非常好。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    大米吐司_的做法步骤:1

    准备好100克米饭。

  • 步骤2

    大米吐司_的做法步骤:2

    把所有的食材全放进面包桶内。

  • 步骤3

    大米吐司_的做法步骤:3

    启动揉面程序。

  • 步骤4

    大米吐司_的做法步骤:4

    揉面半小时,拉出透明薄膜揉面结束。

  • 步骤5

    大米吐司_的做法步骤:5

    设置发酵1小时,后又加了10分钟,发至二位半至三位大。

  • 步骤6

    大米吐司_的做法步骤:6

    案上施干粉,把面放案上排气后分成两块,松弛10分钟。

  • 步骤7

    大米吐司_的做法步骤:7

    拿一块擀成长饭。

  • 步骤8

    大米吐司_的做法步骤:8

    卷起来。

  • 步骤9

    大米吐司_的做法步骤:9

    放入面包桶内,启动发酵程序。

  • 步骤10

    大米吐司_的做法步骤:10

    1个小时发酵结束,刷上蛋液,启动烘烤程序40分钟。

  • 步骤11

    大米吐司_的做法步骤:11

    出炉,凉透保存,做早餐用。

小贴士

1、面包机如果怕上色重了,外面可以包上锡纸,如果有轻中重色设置那就更方便了。 2、这个土司原方用的是黄油,我们家不喜欢黄油,所以用的是玉米油。

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评论5

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    闫凤娇 回复回复

    没有面包机怎么办呢

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    清纯小棉袄 回复回复

    大米做的吐司好吃吗?从来没有尝试过呢!

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    小面包555 回复回复

    为什么我用面包机做出来的像馒头,也很硬家里没有锡纸怎么办呢

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    云云0577 回复回复

    刚网上团了个面包机,还没到手,先学习中。请问排气就是在按板上揉一会吗?

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    红双阳 回复回复

    好大的一个

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