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鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤

2.3万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

广东最近的天气,一天天,滴答滴答,每天每天,都感觉有湿气在慢慢浸染着,从皮表,慢慢渗进皮肤和骨头。无汤不欢的某小杭最近好纠结,湿气太重,整个个人整天都蔫蔫的,没吃什么东西就感觉好饱,吃一点下去吧,一下子就饱胀起来,身体沉沉的,抬不起放不下,好烦……什么汤都不愿意煲了,但没有汤喝活不下去啊!突然就记起这个汤,这个简单又经典的祛湿汤,带着微微的苦,后回甘甜,清热解毒祛湿,降肝火,我为什么一直都把它忘了呢? 是不是因为它太简单了,简单到每一个蒸饭炖汤馆都可以看到它的身影,简单到每个广东人每次肝火旺热气盛,湿气升就必喝的一碗汤,所以就被小杭活生生的忽略了? 人啊,不是那一刻就想不起它重要。 鸡骨草配合绿豆薏米云苓,清肝火,去湿热,通气散瘀,配合蜜枣中和鸡骨草的微苦,更添清润之效。

辅料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤_的做法步骤:1

    鸡骨草剪成小段,清水洗去泥沙备用;

  • 步骤2

    鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤_的做法步骤:2

    绿豆云苓和薏米蜜枣清水洗净和鸡骨草一起放入汤煲;

  • 步骤3

    鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤_的做法步骤:3

    猪横利和瘦肉切片飞水去血沫(放入滚水中焯一下),放入汤煲,加入2L清水大火煮滚转小火煲2个小时;

  • 步骤4

    鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤_的做法步骤:4

    装碗加入少量食盐即可食用。

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小贴士

春季是养肝护肝的最佳时节,也是肝病的多发时节。中医五行学说认为,肝属木,并将肝木与一年四季中的春季相对应。春季主升发,肝主疏泄。肝的疏泄功能必须正常,人体的气机才能调畅,气血运行才会通畅,人体机能才能正常。 这味鸡骨草汤的原料非常普遍,一般市场上都有的买的哦!亲爱的也可以过来小杭掌柜家的淘宝小店【汤家药膳】看看现成配好的汤料包哦!!

5人已收藏该美食

评论8

  • 海天一色6305 回复

    有营养

    1年前
  • zoz 回复

    [鼓掌][鼓掌]

    1年前
  • haodou3964000763 回复

    好棒👍

    1年前
  • KDDY 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 再以晰 回复

    [口水][口水][口水][口水]

    1年前

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