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蜜汁烤肋排

2.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

美味的烤肋排,可以根据自己的口味调制调味料。蜜汁,麻辣,酱香都可以哦。先用锡纸包着烤制,肉嫩汁多,再去掉锡纸高温烤一会,外焦内嫩,口感非常好。最后烤的时候刷一层厚厚的蜂蜜,烤出来趁热吃非常美味哦!

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    蜜汁烤肋排_的做法步骤:1

    把排骨洗净,放入盆里。

  • 步骤2

    蜜汁烤肋排_的做法步骤:2

    放入姜丝,葱段,排骨酱(或XO酱),生抽10ml,料酒10ml,盐3克。

  • 步骤3

    蜜汁烤肋排_的做法步骤:3

    用手抓板均匀,按摩一会,盆上盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制1夜。

  • 步骤4

    蜜汁烤肋排_的做法步骤:4

    取一小张锡纸,放一块肋排,再浇一勺腌制的料汁。

展开全部步骤

小贴士

1.排骨腌制,尽量腌制1夜入味。可以用排骨酱,XO酱,也可以自己调制酱料。 2. 排骨经过两次烤制。第一次包锡纸烤可以保留排骨的水分,让排骨肉嫩多汁。第二次去掉锡纸高温烤制,外酥内嫩的。

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评论12

  • 嘟嘟love小悠悠 回复

    看这颜色就挺馋人的

  • haodou1967888637 回复

    美味

  • enzotata 回复

    简单易做'好吃极了

  • 24685590 回复

    能用微波炉做吗

  • 98084569 回复

    感觉挺麻烦,但很好吃。

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