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白蟹挂面

1.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

《舌尖上的中国》2美味炮制第二道——白蟹挂面。这次美食是如此的简单,我却从没尝试过。当片中的主人公将对半切的蟹下锅炸制时,我就开始吞口水了。梭子蟹,我们当地也有产,且富有盛名。为了这道美味,我不惜早起去了海鲜市场,去挑最肥美的蟹。 蟹香汤鲜,但让人更赞的是面条的鲜,如此,家中的早餐又多了一道美食。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    白蟹挂面_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    白蟹挂面_的做法步骤:2

    买回的蟹刷洗干净外表。

  • 步骤3

    白蟹挂面_的做法步骤:3

    翻面,从肚脐部位对半切开。

  • 步骤4

    白蟹挂面_的做法步骤:4

    剪开捆绑的皮圈。

  • 步骤5

    白蟹挂面_的做法步骤:5

    锅中放入比平时炒菜多一点的油,烧热后放入蟹。

展开全部步骤

小贴士

买回的活蟹一定要清洗和切完后再去掉皮圈,否则容易被蟹钳夹伤。

5人已收藏该美食

评论9

  • 94641349 回复

    这个蟹 清蒸最好了

  • 61806169 回复

    一个高富

  • 曾同学 回复

    蟹脐不要吃,里面都是废物

  • 梦里梦不醒梦 回复

    残忍

  • 喜宝厨房 回复

    好鲜呀

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