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叉烧包

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

叉烧包是广东传统名点之一,味道鲜甜可口,面皮松软非常好吃。我也是第一次尝试的去做这道名点,虽然工序比较繁琐,但还是乐在其中,很享受做美食的过程。当最后的成品呈现在眼前时,成就感便会油然而生。这时才体会到,做美食不光是满足自己的味觉,更重要的是一种心情。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    叉烧包_的做法步骤:1

    猪瘦肉850g、葱段、姜片适量、三大勺叉烧酱一起放入碗里抓匀放入冰箱冷藏腌制,腌制一天后取出放入烤盘,烤盘要垫层锡纸

  • 步骤2

    叉烧包_的做法步骤:2

    烤箱200度预热,烤制25分钟,再翻面烤25分钟即可

  • 步骤3

    叉烧包_的做法步骤:3

    把放凉后的叉烧肉切小丁

  • 步骤4

    叉烧包_的做法步骤:4

    小碗里调汁:耗油、老抽、生抽、糖搅匀。再在另一个碗里放入淀粉和水调匀。生姜切条,葱切段

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小贴士

笼屉刷油是为了不粘 蒸好后不要立即开盖,否则包子皮会回缩,等3分钟再开

5人已收藏该美食

评论13

  • 欧小鸥 回复

    9999

    11月前
  • 欧小鸥 回复

    叉烧好

    11月前
  • 爱是大海 回复

    很诱人

    1年前
  • 桥宝宝1 回复

    成功了!谢谢楼主

  • 妮娜66666666 回复

    mmn

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