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红枣发糕

3733次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

将玉米面、面粉和匀,加入适量的白糖,用温水调成糊状,然后在15度以上发酵后,打成糊状,放入蒸笼摊平,蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口,易消化,很受老年人喜爱。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    红枣发糕_的做法步骤:1

    鸡蛋加酵母和白糖打散

  • 步骤2

    红枣发糕_的做法步骤:2

    加温热的牛奶150g,搅拌均匀

  • 步骤3

    红枣发糕_的做法步骤:3

    筛入玉米面和面粉

  • 步骤4

    红枣发糕_的做法步骤:4

    十字拌均匀,温暖处发酵

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小贴士

玉米面和面粉比例1:1,也可少放玉米面,口感更细腻!!!

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评论1

  • 小壮妈妈 回复

    可惜硬了一点。

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