面包机版港式吐司

1.4万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

其实港式吐司我做过好多次了 也试过一键吐司版的港式吐司,可是当时没做好 也不知道是那里出了问题 昨天看博客的时候发现薄灰也做了这款港式吐司,而且做的很漂亮 组织很好,而且吐司皮也很薄 勾起了我对面包机吐司的希望

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    面包机版港式吐司_的做法步骤:1

    依次加入材料先放液体材料,再放粉类材料的顺序全部放进面包机筒里 可以用筷子帮助面包搅拌成团

  • 步骤2

    面包机版港式吐司_的做法步骤:2

    和面功能揉一次,第二次的时候加入黄油继续揉,一般我都是揉三次15分钟的和面程序 揉出薄膜,面团发酵

  • 步骤3

    面包机版港式吐司_的做法步骤:3

    面团发酵2倍大

  • 步骤4

    面包机版港式吐司_的做法步骤:4

    排气 分剂子 松弛15分钟

  • 步骤5

    面包机版港式吐司_的做法步骤:5

    擀长

  • 步骤6

    面包机版港式吐司_的做法步骤:6

    卷起来

  • 步骤7

    面包机版港式吐司_的做法步骤:7

    放入模具,二发 到八分满

  • 步骤8

    面包机版港式吐司_的做法步骤:8

    面包机烘烤 35-40分钟

小贴士

方子的水量不要一股脑全部加入,预留10-20克,看面团的状态,酌情的加减水量!

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评论11

  • 晓晓. 回复

    皮好薄,请问怎么做到的

  • 佩佩529 回复

    还是手揉劲道一点

  • haodou2866629660 回复

    我用面包机和面,出来好稀啊,有什么补救办法吗?

  • haodou2866629660 回复

    为啥都叫港版?

  • 乖宝的麻麻810 回复

    为什么我的面团揉不出手膜呢?

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