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蒜末拌穿心莲

6147次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

穿心莲是一种药材,具有清热解毒,凉血消肿的功效。近几年在市场可以看到新鲜的穿心莲,人们将它作为一种蔬菜食用,尤其是春季,正是燥热火盛的季节,用穿心莲凉拌清热去火很不错呢。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    蒜末拌穿心莲_的做法步骤:1

    将购买的新鲜穿心莲用清水清洗干净

  • 步骤2

    蒜末拌穿心莲_的做法步骤:2

    锅中做热水,放入洗好的穿心莲

  • 步骤3

    蒜末拌穿心莲_的做法步骤:3

    焯制后将穿心莲取出用凉水浸泡一下

  • 步骤4

    蒜末拌穿心莲_的做法步骤:4

    将蒜去皮后放入捣蒜罐中捣碎备用

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小贴士

焯制时可以加入少许的盐和油,颜色更鲜亮; 调料根据个人喜好随意增减。

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评论2

  • Sun时尚 回复

    买不到穿心连,555555555555555

  • 朵朵flower 回复

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