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姜汁变蛋西兰花

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

西兰花我们日常生活中时常见到的蔬菜,是人们很受欢迎的蔬菜之一,不仅味道鲜美,而且营养价值很高,其营养成分位居同类蔬菜之首,因此被誉为“蔬菜皇冠”,不仅如此,还有很高的药用价值,位列十大健康食品第四名。 西兰花最适合凉拌食用,开水稍微焯烫可以更好的保证它的营养物质不流失。 这道小拌菜还是在饭店吃过,西兰花和鹌鹑蛋变蛋搭配,非常的新颖味道也是很不错的。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:2

    西兰花手撕小块,开水焯烫过凉。

  • 步骤3

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:3

    把西兰花摆放在碗四周围,中间放入鹌鹑蛋变蛋。

  • 步骤4

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:4

    大蒜切末,红辣椒切碎,生姜切丝。

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小贴士

生姜汁如果没有,可以用生姜切碎加入少许白开水浸泡片刻,捞出生姜汁水可以代替生姜汁。 没有鹌鹑变蛋一般变蛋切半也可。

5人已收藏该美食

评论16

  • 蓝色南半球 回复

    賣相挺漂亮的,做得不錯!

    6月前
  • Μr .L 回复

    为什么皮蛋被叫成了变蛋

  • 黄大盘 回复

    鹌鹑蛋变蛋是什么呀?

  • haodou9766467968 回复

  • haodou5984550560 回复

    西兰花必须烫熟吧

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