姜汁变蛋西兰花

姜汁变蛋西兰花

2.2万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

西兰花我们日常生活中时常见到的蔬菜,是人们很受欢迎的蔬菜之一,不仅味道鲜美,而且营养价值很高,其营养成分位居同类蔬菜之首,因此被誉为“蔬菜皇冠”,不仅如此,还有很高的药用价值,位列十大健康食品第四名。 西兰花最适合凉拌食用,开水稍微焯烫可以更好的保证它的营养物质不流失。 这道小拌菜还是在饭店吃过,西兰花和鹌鹑蛋变蛋搭配,非常的新颖味道也是很不错的。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:2

    西兰花手撕小块,开水焯烫过凉。

  • 步骤3

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:3

    把西兰花摆放在碗四周围,中间放入鹌鹑蛋变蛋。

  • 步骤4

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:4

    大蒜切末,红辣椒切碎,生姜切丝。

  • 步骤5

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:5

    取一个小碗加入生抽,香醋,生姜汁,白糖,红辣椒,蒜末,生姜丝搅拌均匀。

  • 步骤6

    姜汁变蛋西兰花_的做法步骤:6

    把调好的料子浇在西兰花碗中即可。

小贴士

生姜汁如果没有,可以用生姜切碎加入少许白开水浸泡片刻,捞出生姜汁水可以代替生姜汁。 没有鹌鹑变蛋一般变蛋切半也可。

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成果照
曦美兮
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腊肠
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评论20

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    小小小神龙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    政妈妈 回复回复

    真不错

    1年前

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