海带绿豆骨头汤

海带绿豆骨头汤

2.8万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

昨儿回娘家,老妈送猫很多海带,都已经处理好了,回家直接泡发就可以吃,连洗都省了,还是老妈对咱好,只有亲妈才会对自己这样的,相信跟猫有同感的大有人在吧。LG说放点绿豆一起煲个汤,嗯哪,这是个很经典的吃法,有清热解毒的功效,这次改变以往煲糖水的做法,放骨头一起煲汤喝,更是鲜美无比了,老火靓汤,滋润无限啊。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:2

    锅内坐水,骨头冷水入锅,焯去血沫。

  • 步骤3

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:3

    海带泡发后,切段或打结。

  • 步骤4

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:4

    红萝卜切滚刀块。

  • 步骤5

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:5

    绿豆提前一晚浸泡。

  • 步骤6

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:6

    骨头焯烫好后,再次洗净上面的血沫备用。

  • 步骤7

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:7

    砂锅内坐水,放入骨头,红萝卜,绿豆。

  • 步骤8

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:8

    盖盖,开火,煲滚5分钟,然后转小火煲40分钟。

  • 步骤9

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:9

    此时可以往锅里放入海带结。

  • 步骤10

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:10

    并滴入几滴白醋,继续煲30分钟。

  • 步骤11

    海带绿豆骨头汤_的做法步骤:11

    欧了,放入适量的食用盐,可以开吃。

小贴士

往锅内滴几滴白醋是为了软化海带,这样吃起来更软嫩可口哦,同时也可以让骨头里的钙质更好地融入到汤里,便于人体的吸收。

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成果照
重口味么妹子
重口味么妹子
海带绿豆骨头汤

评论27

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    雨中独立 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    水丁玲 回复回复

    喜欢吃

    1年前

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