榄菜四季豆

1.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

前几天公司同事请吃饭,点了一道橄榄菜炒四季豆,味道不错,猫很喜欢吃,恰巧到菜市场买菜的时候,见到四季豆新鲜脆嫩,赶紧买上1斤,咱也回家炒这菜吃,同时还放了一点点的辣椒末(爱吃辣椒的银伤不起哈),那是更开胃,更好吃了,好吃这口的朋友也一起做起来吧。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    榄菜四季豆_的做法步骤:1

    四季豆洗净,撕去老筋。

  • 步骤2

    榄菜四季豆_的做法步骤:2

    折成段。

  • 步骤3

    榄菜四季豆_的做法步骤:3

    葱姜蒜,红椒均切碎,橄榄菜准备好。

  • 步骤4

    榄菜四季豆_的做法步骤:4

    油温达到七成热时,把四季豆放入炸制。

  • 步骤5

    榄菜四季豆_的做法步骤:5

    炸至皱皱的,捞出沥干油备用。

  • 步骤6

    榄菜四季豆_的做法步骤:6

    锅内留底油,把葱姜蒜煸香。

  • 步骤7

    榄菜四季豆_的做法步骤:7

    放入红椒碎,并把炸制过的四季豆放入。

  • 步骤8

    榄菜四季豆_的做法步骤:8

    炒匀后,加入适量的盐,糖。

  • 步骤9

    榄菜四季豆_的做法步骤:9

    再少来点味极鲜与蚝油,注意用量不能太大,因橄榄菜也是有咸味的哦。

  • 步骤10

    榄菜四季豆_的做法步骤:10

    然后就可以把橄榄放入锅内,量多少视自己的喜好。

  • 步骤11

    榄菜四季豆_的做法步骤:11

    翻炒均匀,盛盘吧。

小贴士

四季豆一定要完全成熟才可食用,如果还示完全成熟就食用,容易使人中毒的哦,所以在制作的时候,一定切记彻底煮熟。

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评论13

  • 钟豪飞虎队 回复

    好吃

  • 晴儿乖 回复

    bu.cuo

  • 水洗素颜 回复

    炸过的豆豆皱皱的,很有干煸的味道

  • 34103709 回复

    颜色不好看,口感还是可以的

  • 小猪丽 回复

    超赞!

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