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冬瓜鸭汤

1.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

虽然是北方人,但是我家很爱吃鸭子,因为鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    冬瓜鸭汤_的做法步骤:1

    准备原料。

  • 步骤2

    冬瓜鸭汤_的做法步骤:2

    鸭子,冬瓜切块。

  • 步骤3

    冬瓜鸭汤_的做法步骤:3

    冷水下锅倒少许料酒焯鸭块。

  • 步骤4

    冬瓜鸭汤_的做法步骤:4

    焯出好多血沫和脏东西。

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小贴士

这道汤做法很简单,没有什么技巧。

5人已收藏该美食

评论6

  • Aqiang616 回复

    味道还可以,就是有点油哦,可能是我焯水后忘了再洗一次就直接进汤锅了

  • Aqiang616 回复

    哈哈,正在做,希望不错哦

  • 96011274 回复

    看着好想吃哦 回去也试一下 嘻嘻

  • 红豆土司 回复

    看的提前饿了。

  • 喜宝厨房 回复

    好鲜美呢

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