白菜猪肉水饺

白菜猪肉水饺

3166次浏览 中等难度 制作时间90分钟

“好吃不如饺子”这句话,将北方人爱吃水饺的饮食习惯表达的淋漓尽致。对于爱吃水饺的人来讲,什么馅料的饺子都是美味,吃水饺吃到撑的情况时有发生。 这款木耳圆白菜猪肉馅水饺,有肉、有菜、有菌菇。兼顾了水饺馅的荤素搭配,营养均衡。味道也是家人所喜欢的。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:1

    小麦粉和成面团饧15分钟。

  • 步骤2

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:2

    黑木耳提前泡发后捞出沥干水。

  • 步骤3

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:3

    圆白菜洗干净。

  • 步骤4

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:4

    圆白菜切碎,撒少许盐搅拌均匀杀出水。

  • 步骤5

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:5

    猪肉馅加油、 盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀。

  • 步骤6

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:6

    圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中,加芝麻油搅拌均匀,作水饺馅。

  • 步骤7

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:7

    饧好的面做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮。

  • 步骤8

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:8

    水饺皮中间放馅料,前后片捏严,包好水饺。

  • 步骤9

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:9

    煮锅加水烧开,水饺入锅煮。

  • 步骤10

    白菜猪肉水饺_的做法步骤:10

    煮至水饺熟,即可盛出享用。

小贴士

水饺馅料的搭配依据个人偏爱。 煮水饺要宽汤大火。

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评论2

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    喜宝厨房 回复回复

    馅真不错

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    朵朵flower 回复回复

    喜欢吃饺子

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