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干锅鸡翅

22.3万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

据说,干锅类的菜最初是在湖南、湖北一带流行的,后经川菜厨师打造,形成了一系列的干锅菜,干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙等等,因其具有麻辣鲜香的特色,受到了许多人的青睐,我们一家就是干锅菜的忠实吃客,考虑到食品安全的问题,现在很少去外面吃,开始在家制作家庭版的干锅菜系列,已经做过干锅菜花、干锅土豆片、干锅鸡杂、干锅牛蛙等,大受家人欢迎,今儿天冷有雨,再做道干锅鸡翅,本人不是专业厨师,纯属家庭版,属于跟着感觉走的那种,鸡翅、土豆采用煎的办法,健康少油。

主料1种

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    干锅鸡翅_的做法步骤:1

    准备原材料,土豆、莴笋去皮洗净,鸡翅洗干净。

  • 步骤2

    干锅鸡翅_的做法步骤:2

    在洗净的鸡翅上,打上两道花刀。

  • 步骤3

    干锅鸡翅_的做法步骤:3

    莴笋切成条,土豆切成片。

  • 步骤4

    干锅鸡翅_的做法步骤:4

    西芹洗净,切成丁。

展开全部步骤

小贴士

1、鸡翅焯水只是我的习惯,不想焯可以直接煎。 2、采用煎的方法省油,也健康。 3、干锅酱料有咸味了,所以没有加盐。如今不是主张少盐吗。

5人已收藏该美食

评论168

  • haodou2571782544 回复

    !!!!!!

    5月前
  • 江南女人 回复

    太喜欢了,一大盆吃得下

    5月前
  • July666666666666 回复

    好诱人的鸡翅,看着让人垂涎欲滴呀,美味停不下来的节奏

    6月前
  • 夏的呼唤 回复

    看这很好吃

    6月前
  • jane8472335 回复

    👍👍👍

    7月前

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