铁板洋葱牛肉

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

最近大爱洋葱菜菜啊~ 喜欢洋葱的味道,虽然切洋葱的时候会让我流泪。我学会了闭着眼睛小心切,闭着眼睛清洗。翻出家里闲置已久的铁板,来一个铁板洋葱牛肉吧,牛肉的嫩与洋葱的香极搭,加了黑胡椒、红绿椒的点缀与提升,湘味更浓。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:2

    洋葱、辣椒切片

  • 步骤3

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:3

    牛肉切薄片,用生抽、生粉腌制,加黑胡椒

  • 步骤4

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:4

    铁板放在燃气灶上,刷一层油

  • 步骤5

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:5

    热油锅炒辣椒

  • 步骤6

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:6

    加入洋葱,放适量食盐,稍断生就盛出

  • 步骤7

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:7

    油锅中放入牛肉

  • 步骤8

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:8

    快速煸炒

  • 步骤9

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:9

    变色后放入先炒好的辣椒与洋葱

  • 步骤10

    铁板洋葱牛肉_的做法步骤:10

    加热好的铁板放与木板上,倒入洋葱牛肉即可

小贴士

1.牛肉切薄片,提前用生抽、生粉、黑胡椒腌制20分钟,更加入味。 2.铁板刷一层薄油,加热,洋葱牛肉炒好后倒入铁板中。

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评论1

  • 张鳳 回复

    好吃吗?这样做

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