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空心麻团

3.2万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

麻团也叫麻圆,味道香甜,做法简单。小时候对麻团无限地向往,只能偶尔买一次,那时要是知道这个做起来如此简单,那估计得经常自己做了。 自己做的麻团干净卫生,而且不用泡打粉。做这个空心麻团真是挺奇妙的,压得越厉害就膨胀得越大,这就是哪里有压迫哪里就有反抗吧,哈哈。空心麻团主要就在于边炸边按压,一直膨胀到晶莹剔透的,很是可爱,而且非常美味,一不小心就吃下很多,下面就来看看详细做法吧。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    空心麻团_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    空心麻团_的做法步骤:2

    将白糖放入开水里,搅拌至融化

  • 步骤3

    空心麻团_的做法步骤:3

    将糖水倒入糯米粉里

  • 步骤4

    空心麻团_的做法步骤:4

    揉成干湿合适的糯米面团

展开全部步骤

小贴士

一、要用开水调糯米粉,这样好操作; 二、糯米粉的吸水性有可能不同,水的分量有可能偏差,根据实际情况揉成干湿合适的糯米面团; 三、按压是关键,等定型后按压,开小火; 四、刚放入的时候要晃动锅,以免受热不均。

5人已收藏该美食

评论31

  • 聆听雨声66 回复

    学习了

    1年前
  • 明博老爸 回复

    麻团怎么定型

  • haodou8874139534 回复

    因炸16个,肯定是扁的

  • 容嬷嬷_qz 回复

    为什么芝麻是苦的?

  • hc忘忧草 回复

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