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辣炒海螺

8.4万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

大排档的下酒菜自己做~~现在已经不太想去那些大排档,感觉卫生不够好~~比较空闲,突然有兴致自己买一袋子海螺回来自己炒。其实这没多少肉吃不饱的,不能当菜;吃完午饭后再炒了慢慢享受~~

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    辣炒海螺_的做法步骤:1

    海螺虽然已经处理好再卖,我还是放盐水中浸泡1小时再冲洗干净;

  • 步骤2

    辣炒海螺_的做法步骤:2

    葱切粒; 蒜切片; 辣椒切段; 姜切丝;

  • 步骤3

    辣炒海螺_的做法步骤:3

    韭菜切段;

  • 步骤4

    辣炒海螺_的做法步骤:4

    酱汁调好备用: 鱼露半匙,生抽1匙,蚝油1匙,白糖半匙,淀粉少许,白胡椒粉少许,油少许,加少量水拌匀;

  • 步骤5

    辣炒海螺_的做法步骤:5

    热油锅,先炒香葱姜蒜辣椒;

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小贴士

辣的程度根据个人口味酌量加辣椒;要炒入味才好吃~

5人已收藏该美食

评论20

  • wkt09 回复

    好吧好吧

    1年前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 阳光明媚99 回复

    666

    1年前
  • 阳光明媚99 回复

    666

    1年前
  • 小鲜肉卡卡 回复

    好吃好吃

    1年前

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