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蚝油鸡翅杏鲍菇

2500次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

一直对于菇类菌类都是比较钟爱的,特别是本着减肥的心态,那些大鱼大肉还是少吃的好啊!虽然不敢吃肉,不过这个杏鲍菇口感和肉还是有那么点相似的,不是肉胜过肉呀,哈哈 .... 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。   每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。 杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    蚝油鸡翅杏鲍菇_的做法步骤:1

    鸡翅解冻后正反面划两刀,用盐和料酒稍腌一会,然后过一道热水,去除血水

  • 步骤2

    蚝油鸡翅杏鲍菇_的做法步骤:2

    杏鲍菇洗净切片

  • 步骤3

    蚝油鸡翅杏鲍菇_的做法步骤:3

    红椒切菱形片,蒜切末,姜切丝,备用

  • 步骤4

    蚝油鸡翅杏鲍菇_的做法步骤:4

    锅中放比平常炒菜多一点的油,油热后放入鸡中翅煎黄

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小贴士

这种菇吃起来比较鲜,片可以切薄一点,我这个有那么点厚了

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