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酸辣茄子

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

茄子的营养价值很高,做法也多样化,小东西不喜欢吃茄子,烹饪中我尽量从口味上改变从咸鲜味改成他喜欢的酸辣味,做好之后看见他吃的津津有味,心里好像蛮开心的我。

主料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    酸辣茄子_的做法步骤:1

    茄子和青椒洗净

  • 步骤2

    酸辣茄子_的做法步骤:2

    准备生姜片,蒜片和葱花

  • 步骤3

    酸辣茄子_的做法步骤:3

    把茄子去除两头后先切段再切十字刀

  • 步骤4

    酸辣茄子_的做法步骤:4

    青椒切斜片

展开全部步骤

小贴士

1.茄子这样切煮的时候能入味而且不会烂糊。 2,醋最后加入能保持醋原有的风味不变。 3,煸炒茄子一定要不断的煸炒至全部变色再加调味料。 4,不用甜醋可以用香醋代替,但要加白糖调整味道。

5人已收藏该美食

评论9

  • 随缘沫沫 回复

    👍👍

    1年前
  • 快乐大妈8 回复

    这我也做过就是好吃

  • 默?言 回复

    想要酸干嘛不加酸菜呢?

  • haodou5125872814 回复

    我也第一次尝试做了我最喜欢吃的茄子,果然味道独特,棒极了

  • haodou0298317144 回复

    明天试试

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