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日式烤鳗鱼饭

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

舌尖2中第一集《脚步》中一闪而过了蜂蜜鳗鱼这道菜,我不知道它味道如何,但是我自己用平底锅做的烤鳗鱼确是非常好吃,没加蜂蜜,我加的是普通的白糖~~咸鲜中一丝甜的滋味,比烤鱼片啥的好吃太多了,一个人的休闲午餐,你我值得拥有

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    日式烤鳗鱼饭_的做法步骤:1

    准备原料

  • 步骤2

    日式烤鳗鱼饭_的做法步骤:2

    鳗鱼去掉内脏,清洗干净

  • 步骤3

    日式烤鳗鱼饭_的做法步骤:3

    切成小块

  • 步骤4

    日式烤鳗鱼饭_的做法步骤:4

    加入老抽、蚝油、白酒、白糖、盐、叉烧酱

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小贴士

1、叉烧酱里有大蒜的成分,所以做出的烤鳗鱼有蒜香,没有叉烧酱的放点蒜末,让鳗鱼的味道更好 2、鳗鱼要想充分入味,就要腌制的时间稍微长一些,放入冰箱冷藏一段时间即可 3、此菜不用烤箱,平底锅烤出的鳗鱼丝毫不差

5人已收藏该美食

评论2

  • jdzhujia 回复

    是河鳗还是海鳗

    1年前
  • wyn雪儿 回复

    一定很好吃

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