蓝带芝士鸡排

蓝带芝士鸡排

1.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

只要是闺女喜欢的,就会摸索着、尝试着去做。在我家,没有正规不正规做法,闺女喜欢,那才是最重要的标准!

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:2

    鸡胸肉片成大片

  • 步骤3

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:3

    用刀背砸松

  • 步骤4

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:4

    加入适量食盐和和胡椒碎静止10分钟

  • 步骤5

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:5

    取一份腌好的鸡胸肉,放上一片火腿一片奶酪

  • 步骤6

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:6

    鸡肉多余的部分叠合过来,用蛋液涂抹边缘部分粘合

  • 步骤7

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:7

    取三个碗,分别放入打散的鸡蛋液、面包糠、面粉

  • 步骤8

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:8

    将做好的鸡排分别沾上一层面粉

  • 步骤9

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:9

    拖上一层蛋液

  • 步骤10

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:10

    最后沾满一层面包糠

  • 步骤11

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:11

    所有鸡排依次做好

  • 步骤12

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:12

    锅中放油,油温四成热,放入做好的鸡排炸至

  • 步骤13

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:13

    炸至金黄熟透捞出控油切块

  • 步骤14

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:14

    用西蓝花和甜玉米粒给鸡排做个配菜

  • 步骤15

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:15

    西蓝花焯熟捞出,用食盐和橄榄油或麻油稍微拌一下

  • 步骤16

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:16

    玉米粒焯熟捞出

  • 步骤17

    蓝带芝士鸡排_的做法步骤:17

    切成块的鸡排和配菜码放在盘中,再鸡排上挤上番茄沙司即可

小贴士

鸡胸肉用刀背轻轻砸薄砸松,这样制作的鸡片厚度一致,方便炸制的时候同时成熟。

5人已收藏该美食

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评论21

  • 用户头像
    Wylwiil 回复回复

    看着好吃

    1年前
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    夏芳草 回复回复

    肯定好吃

    1年前
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    蓝水滴009 回复回复

    不错不错

    1年前
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    可爱么么哒 回复回复

    很好

  • 用户头像
    haodou5919402614 回复回复

    给个建议 不用面粉用淀粉 也不要用炸的用煎 试试看 只是给个建议 不好意思了

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