剁椒腐竹娃娃菜

剁椒腐竹娃娃菜

7.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道菜的诞生,是因为吃了一袋美味的“临武鸭”,很辣也很香。吃完之后看到真空包装中还剩很多带着红油的剁椒,它们可是这美味的来源啊~~ 于是决定用它们来做道简单的菜,再次品味带有隐隐肉香的剁椒的热辣滋味。 (当然,用普通的剁椒来做这道菜也是完全可以的喽!)

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    剁椒腐竹娃娃菜_的做法步骤:1

    准备材料,腐竹提前泡软,切成长段;葱蒜切末,娃娃菜洗净后纵向分成若干份

  • 步骤2

    剁椒腐竹娃娃菜_的做法步骤:2

    将娃娃菜入开水锅中烫一下捞出

  • 步骤3

    剁椒腐竹娃娃菜_的做法步骤:3

    炒锅加少许有爆香蒜末

  • 步骤4

    剁椒腐竹娃娃菜_的做法步骤:4

    加入剁椒炒出香味后关火即可

  • 步骤5

    剁椒腐竹娃娃菜_的做法步骤:5

    调入少许蒸鱼豉油和糖调味

  • 步骤6

    剁椒腐竹娃娃菜_的做法步骤:6

    将娃娃菜摆入盘中垫底,腐竹码放在上面

  • 步骤7

    剁椒腐竹娃娃菜_的做法步骤:7

    将剁椒调料浇在上面

  • 步骤8

    剁椒腐竹娃娃菜_的做法步骤:8

    上开水锅中蒸制15分钟

  • 步骤9

    剁椒腐竹娃娃菜_的做法步骤:9

    蒸好后撒上青葱末即可上桌

小贴士

当然,用普通的剁椒来做这道菜也是完全可以的喽!

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论67

  • 用户头像
    我爱柠檬味 回复回复

    好棒啊

    10月前
  • 用户头像
    haodou0724656190 回复回复

    赞赞赞

    1年前
  • 用户头像
    haodou2215925459 回复回复

    一天酒

    1年前
  • 用户头像
    太原市小莉 回复回复

    我元旦刚做了这道菜

    1年前
  • 用户头像
    haodou5849451264 回复回复

    666

    1年前

相关美食