红烧冬瓜

1.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

在夏季,我最爱买冬瓜吃。冬瓜排骨汤、虾皮冬瓜、冬瓜蛋黄汤、红烧冬瓜。。。。。种种做法我都爱。哈哈,怪不得我是吃货。。。不过,爱吃冬瓜可是好事。冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。女筒子们,是不是爱上冬瓜啦~!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红烧冬瓜_的做法步骤:1

    冬瓜去皮后,洗净,切成方块状(图片上的冬瓜,是LG切的,个人认为方块状的比较好看)

  • 步骤2

    红烧冬瓜_的做法步骤:2

    干红辣椒,切段备用

  • 步骤3

    红烧冬瓜_的做法步骤:3

    再切点葱花,备用

  • 步骤4

    红烧冬瓜_的做法步骤:4

    小碗里,调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀

  • 步骤5

    红烧冬瓜_的做法步骤:5

    炒锅烧热后,倒入适量植物油

  • 步骤6

    红烧冬瓜_的做法步骤:6

    油锅烧热,转小火,放入干辣椒煸香

  • 步骤7

    红烧冬瓜_的做法步骤:7

    放入冬瓜,大火翻炒几下

  • 步骤8

    红烧冬瓜_的做法步骤:8

    倒入调好的料汁

  • 步骤9

    红烧冬瓜_的做法步骤:9

    翻炒均匀,盖上盖子,将冬瓜焖煮至熟

  • 步骤10

    红烧冬瓜_的做法步骤:10

    调入适量盐

  • 步骤11

    红烧冬瓜_的做法步骤:11

    调入适量鸡精

  • 步骤12

    红烧冬瓜_的做法步骤:12

    翻炒均匀,关火,撒葱花

小贴士

1、冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C,不要扔了哟。

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评论2

  • 诺_奈何 回复

    看样子不错

    2年前
  • 胡桐小橘子 回复

    好吃

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