猪肉平菇青菜双色饺子

4456次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天突然变天,早晨刮沙尘暴,现在又下起了雨还伴有大风,今年的天气真是多变啊!昨天还人们还穿半袖呢!今天我看人们得穿线衣了。这种天气自然是在家里乖乖呆着了,今儿中午只需给儿子做饭就可以了,我吃昨天的剩饭,可怜天下父母心啊!唠叨了半天,还是讲儿子的午餐吧!既省事又不用担心剩饭的只有饺子了,今天给儿子在包种新馅的,猪肉平菇青菜馅,没想到宝贝很爱吃呢!大家也可以试试,谢谢喜欢。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:1

    和好的面团醒至10分钟以上。

  • 步骤2

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:2

    提前取出解冻,然后将瘦肉剁成肉馅。

  • 步骤3

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:3

    放入碗内,加入食盐、酱油及食用油。

  • 步骤4

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:4

    搅拌均匀后在加入一颗鹌鹑蛋。

  • 步骤5

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:5

    然后顺时针快速搅拌。

  • 步骤6

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:6

    将平菇清洗干净后剁碎。

  • 步骤7

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:7

    小白菜放入淡盐水中浸泡3-5分钟后冲洗干净,同样也剁碎。

  • 步骤8

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:8

    葱花在放菜之前放入肉馅中拌匀。

  • 步骤9

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:9

    将平菇碎挤干水分放入。

  • 步骤10

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:10

    小白菜碎同样也挤干水分放入。

  • 步骤11

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:11

    最后倒入香油搅拌均匀即可。

  • 步骤12

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:12

    将醒好的面团制成剂子,在擀成饺子皮,即可开始包制了。

  • 步骤13

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:13

    将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。

  • 步骤14

    猪肉平菇青菜双色饺子_的做法步骤:14

    完工。

小贴士

瘦肉馅中食用油的量稍微多些,煮出的饺子会更香。 葱花最后放入避免葱臭味。 菜汁不要浪费掉,可以和成蔬菜面。 饺子煮开后添加两次凉水后,即熟。 肉馅中加入蛋液后使煮熟的肉馅更松软,非常适合宝贝咀嚼。

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评论2

  • 馋比郎 回复

    绿色是怎么上去的?菠菜汁吗?

  • 慧中厨艺 回复

    平菇饺子好吃。

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