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烤生蚝

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

生蚝,我们家现在三块钱一斤,超便宜!说说它的好处,生蚝,   其主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力。   它的营养价值极其丰富:富含维他命、蛋白质和胆固醇,但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门,可作为开胃前菜尝鲜生食,亦可料理加味后作为主食享用,即买即食,味道更佳。   生蚝的功效并不只这么简单,它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的 8 种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。   1. 用於虚损,妇人崩漏失血,或热病後阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤。   2. 用於丹毒,酒後烦热,口渴。 宜以姜、醋拌生蚝食。   3. 用於阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。   用量、用法: 蚝的食法,有炸生蚝,亦有红烧、白灼,煎汤和生吃。   其肉嫩宜炒食,不可久煮。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    烤生蚝_的做法步骤:1

    买回来的生蚝洗净撬开,我的秘诀是,先用刚烧开的水直接浇在生蚝上,过会再撬就很容易啦。

  • 步骤2

    烤生蚝_的做法步骤:2

    粘连的壳带着,摆上烤架。

  • 步骤3

    烤生蚝_的做法步骤:3

    配料

  • 步骤4

    烤生蚝_的做法步骤:4

    配料全部剁成茸状

  • 步骤5

    烤生蚝_的做法步骤:5

    加调料,耗油,盐,鸡精,油

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小贴士

5人已收藏该美食

评论9

  • 我了个草 回复

    我们这里1.5元一斤

    1年前
  • 花骨朵2017 回复

    [尴尬]这边论个卖 5块一个

    1年前
  • 为爱疯狂6 回复

    我今天学着也做做看

  • 磊哥_ 回复

    肉不用取出来洗洗,盐一下吗?

  • 林佳先生 回复

    我家就在鸭绿江旁边,不过真心不便宜。不过挺好吃

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