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辣味豆豉豆腐

2.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

家常菜 煮 午餐 补钙

乐乐

下饭菜，除了外观让人一看就有食欲，吃起来让你比平时能多吃一碗饭外，还得能让你吃下去的饭消化吸收，这才重要！ 豆豉通过将豆类发酵，分解成的大豆蛋白质更易于人体消化吸收，发酵产生的多种营养物质，能改善胃肠道菌群，可帮助消化，消除疲劳。豆豉特有的香味还能使人增加食欲，促进吸收。 这道菜，味道微辣，即使不嗜辣的人也可以接受。豆腐经过煎制，外表金黄，与豆豉焖煮后，充分吸收了辅料的香味，配饭下酒都是极好的！

主料1种

辅料3种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    辣味豆豉豆腐_的做法步骤：1

    豆腐最好选择硬度大些，能成型的豆腐。切厚一点的大片。

  • 步骤2

    辣味豆豉豆腐_的做法步骤：2

    一面煎金黄色后，翻面煎

  • 步骤3

    辣味豆豉豆腐_的做法步骤：3

    准备好辣味豆豉酱。

  • 步骤4

    辣味豆豉豆腐_的做法步骤：4

    将生抽，水，辣味豆豉酱调好碗汁备用

展开全部步骤

小贴士

1.豆腐最好选择硬度大些，能成型的豆腐。切厚一点的大片。 2.豆腐煮一下入味。 3.调味料先调好，操作过程中不会手忙脚乱

5人已收藏该美食

评论40

  • 王晓霖 回复

    摆盘真好看～～

  • 玛丽莲... 回复

    就是费事，但是很入味，很好吃！

  • 拉普达船长 回复

    兑汁芡

  • AD123 回复

    看着不太好看，吃的还可以，挺好吃的

  • Carollie 回复

    第一次做，卖相不行，不过味道可以，继续加油！

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