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辣味豆豉豆腐

2.3万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

下饭菜,除了外观让人一看就有食欲,吃起来让你比平时能多吃一碗饭外,还得能让你吃下去的饭消化吸收,这才重要! 豆豉通过将豆类发酵,分解成的大豆蛋白质更易于人体消化吸收,发酵产生的多种营养物质,能改善胃肠道菌群,可帮助消化,消除疲劳。豆豉特有的香味还能使人增加食欲,促进吸收。 这道菜,味道微辣,即使不嗜辣的人也可以接受。豆腐经过煎制,外表金黄,与豆豉焖煮后,充分吸收了辅料的香味,配饭下酒都是极好的!

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    辣味豆豉豆腐_的做法步骤:1

    豆腐最好选择硬度大些,能成型的豆腐。切厚一点的大片。

  • 步骤2

    辣味豆豉豆腐_的做法步骤:2

    一面煎金黄色后,翻面煎

  • 步骤3

    辣味豆豉豆腐_的做法步骤:3

    准备好辣味豆豉酱。

  • 步骤4

    辣味豆豉豆腐_的做法步骤:4

    将生抽,水,辣味豆豉酱调好碗汁备用

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小贴士

1.豆腐最好选择硬度大些,能成型的豆腐。切厚一点的大片。 2.豆腐煮一下入味。 3.调味料先调好,操作过程中不会手忙脚乱

5人已收藏该美食

评论40

  • 王晓霖 回复

    摆盘真好看~~

  • 玛丽莲... 回复

    就是费事,但是很入味,很好吃!

  • 拉普达船长 回复

    兑汁芡

  • AD123 回复

    看着不太好看,吃的还可以,挺好吃的

  • Carollie 回复

    第一次做,卖相不行,不过味道可以,继续加油!

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