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猴头菇炖豆腐

4.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

猴头菇是同事回家探亲带回来的礼物 除了炖了鸡汤,用它来炖豆腐也是我经常做的 没有期待中的特别的味道 但是心里还是期望着它会对身体有很大的好处:)

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    猴头菇炖豆腐_的做法步骤:1

    干猴头菇用冷水泡发至完全膨胀变软.多漂洗几次以便去除杂质,挤净水分,撕成小块备用

  • 步骤2

    猴头菇炖豆腐_的做法步骤:2

    豆腐切成小块,在沸水中焯烫1分钟捞出控干水分备用

  • 步骤3

    猴头菇炖豆腐_的做法步骤:3

    葱姜切碎碎,肉末少量备好。胡萝卜和青椒切成小粒备用(无图)

  • 步骤4

    猴头菇炖豆腐_的做法步骤:4

    锅内放少许油,放入肉末炒至变色 .肉末拨到一边,放入葱蒜碎炒香

展开全部步骤

小贴士

1.猴头菇一定要泡发至完全变软,并且用手轻轻揉搓去掉绒毛内附带的杂质 2.豆腐不用沸水焯煮也可以。焯煮只是可以防止豆腐在翻炒时易碎

5人已收藏该美食

评论15

  • lxj1116 回复

    学习了

    8月前
  • 兰花6666666 回复

    吃了才知道

    9月前
  • 兰花6666666 回复

    是不是好吃

    9月前
  • 兰花6666666 回复

    回头试一试

    9月前
  • 兰花6666666 回复

    不错呦

    9月前

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