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烹饪步骤9步

  • 步骤1

    南瓜蛋糕_的做法步骤:1

    A:蛋黄3个,细砂糖0克,玉米油30ml,南瓜泥130克(请根据自家的南瓜水份调整),低粉70克 B:蛋白4个,细砂糖30克,柠檬汁(或白醋)少许,盐少

  • 步骤2

    南瓜蛋糕_的做法步骤:2

    打发蛋白 打蛋白前,在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋,盐跟糖放在一起加入蛋白中,分三次加糖用打蛋器打至干性发泡即可

  • 步骤3

    南瓜蛋糕_的做法步骤:3

    南瓜用微波炉叮熟,用勺子压成泥,晾凉备用;鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里 ,蛋黄打散,加入油搅匀,加入南瓜泥搅匀

  • 步骤4

    南瓜蛋糕_的做法步骤:4

    加入低粉轻搅拌匀

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小贴士

烤制时烤箱需要预热

5人已收藏该美食

评论4

  • haodou6063840324 回复

    请教怎么解决回缩的问题?

  • 半掩桃花扇 回复

    我特别喜欢南瓜的味道 放了很多 好吃啊

  • 莹莹丁丁 回复

    家有南瓜,参考一下

  • 孟瑾 回复

    晚上准备做一份,参考一下。

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