黄瓜饺子

黄瓜饺子

21.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

黄瓜饺子,有人吃过吗? 以前我也没吃过,不过楼上邻居家里的黄瓜藤上长出好几条老黄瓜 他们不知道怎么吃,问我要不要 想了想,就要了2条,想尝尝用黄瓜包饺子好不好吃 结果,不要太好吃呀!强烈推荐!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    黄瓜饺子_的做法步骤:1

    400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团,盖上湿布放置20分钟备用

  • 步骤2

    黄瓜饺子_的做法步骤:2

    老黄瓜两条清洗干净,削去外皮,切开两半,去掉里面的黄瓜瓤儿

  • 步骤3

    黄瓜饺子_的做法步骤:3

    将黄瓜用擦丝器擦成丝,加入一勺盐,拌匀,一分钟后用力将水分拧出不要,将拧干的黄瓜丝切成细末,

  • 步骤4

    黄瓜饺子_的做法步骤:4

    三颗鸡蛋打散,热油将鸡蛋入锅,用筷子搅散成“星星蛋”

  • 步骤5

    黄瓜饺子_的做法步骤:5

    将黄瓜、肉末、鸡蛋,葱姜蒜末放在一起,先用食用油3大汤匙拌一下,然后放入所有调味料拌匀成饺子馅儿

  • 步骤6

    黄瓜饺子_的做法步骤:6

    将饧好的面团揉光滑,先将面团搓成长条,然后切成小面剂子,压扁,将小面剂子擀成中间略厚边缘稍薄的饺子皮

  • 步骤7

    黄瓜饺子_的做法步骤:7

    将自己觉得合适的量的馅儿放在皮儿上

  • 步骤8

    黄瓜饺子_的做法步骤:8

    用自己能掌握的手法把面皮合在一起不漏馅儿就行

  • 步骤9

    黄瓜饺子_的做法步骤:9

    烧一锅开水,将饺子下锅煮熟即可。

小贴士

1. 煮饺子时可以往水中撒一点盐,饺子盛盘后就不会粘连了 2. 黄瓜擦成丝后用盐腌一下拧净水分再拌馅儿就不会出太多水

5人已收藏该美食

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评论44

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    徐兜妈 回复回复

    m9(´∀`)就是你!

    1年前
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    徐兜妈 回复回复

    (= ̄ ρ ̄=) ..zzZZ

    1年前
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    徐兜妈 回复回复

    (= ̄ ρ ̄=) ..zzZZ

    1年前
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    95718895 回复回复

    从没吃过这馅的!

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    calm微笑6 回复回复

    很好吃嗷[微笑]

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