凉拌黄瓜虾仁

6.0万次浏览 中等难度 制作时间20分钟

黄瓜和虾仁的搭配 一是味道鲜美 二是色泽亮丽 而且在吃多了大鱼大肉之后 这样一道蔬菜和海鲜的混合凉菜 可以给人带来清新的享受

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    凉拌黄瓜虾仁_的做法步骤:1

    黄瓜拍碎切块,放入盐和白糖腌制10分钟左右,沥干水分备用

  • 步骤2

    凉拌黄瓜虾仁_的做法步骤:2

    鲜虾去掉外壳挑去虾线,洗净备用

  • 步骤3

    凉拌黄瓜虾仁_的做法步骤:3

    将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色,过3秒钟捞出控净水分

  • 步骤4

    凉拌黄瓜虾仁_的做法步骤:4

    将煮熟的虾仁放入黄瓜中,将蒜末放入,把半勺盐以及所有其它的调料都放入,搅拌均匀即可。

  • 步骤5

    凉拌黄瓜虾仁_的做法步骤:5

    盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用,会更爽口。

小贴士

虾仁焯水时间不易过长,变色后3秒即可捞出,否则口感不嫩。 黄瓜先用盐和白糖腌制并且去掉腌出来的水分,可以让黄瓜的味道更鲜美

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评论9

  • 打火机烧小强 回复

    很好吃啊!就是我的虾没去皮

  • 关山晓月 回复

    色香味俱全,非常喜欢的一道家常菜

  • 康母 回复

    不错。

  • 沫小莫 回复

    好吃

  • 人间道1 回复

    营养丰富

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