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鲜肉粽子

3.8万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

立夏要到了,河边的芦苇长高了。 婆婆这里有在立夏包粽子的习俗,还有煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,煮桂花藕呢,其中粽子的馅常用蜜枣做馅,女儿喜欢肉粽子,我就给她包了一些。 粽子的包法很多,我这个是三角粽子哦,很详细咧,看好了端午节可以露上一手哦。

主料1种

烹饪步骤19步

  • 步骤1

    鲜肉粽子_的做法步骤:1

    食材。

  • 步骤2

    鲜肉粽子_的做法步骤:2

    把肉切好,加入调料腌制待用。

  • 步骤3

    鲜肉粽子_的做法步骤:3

    把粽子叶的头切去。

  • 步骤4

    鲜肉粽子_的做法步骤:4

    锅里烧开水,把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫。

展开全部步骤

小贴士

1、新鲜的芦苇叶在锅里煮的时间不能长,烫一烫,约1分钟。太软了不好包,不易成形,太硬了,容易折断。 2、馅料可自配。 3、煮粽子时间以粽子大小而定,期间要加水,防止锅干,也可以把上面和下面的翻一次。

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评论2

  • 小二爱小三 回复

    米不用水泡了吗,我看有的都泡一晚上呢。

  • 左撇子郭 回复

    好多年不包,都忘了怎么包了。学习了。[顶(女)]

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