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素炒三丝

2080次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

胡萝卜具有补肝明目、治疗夜盲症的作用,土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。而西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。可调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。合三而一的吃法既营养又美味。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    素炒三丝_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    素炒三丝_的做法步骤:2

    将三种食材切丝(小瓜可稍切粗点)。

  • 步骤3

    素炒三丝_的做法步骤:3

    锅里加适量的油烧热,加入姜、蒜、小尖椒爆锅。

  • 步骤4

    素炒三丝_的做法步骤:4

    分别倒入胡萝卜、土豆和小瓜丝翻炒。(先倒胡萝卜,最后放小瓜。)

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小贴士

1、炒胡萝卜时油稍放多点,胡萝卜只有在受高温的油时才能释放出大量的维生素A。 2、脾胃虚寒的人要少吃西葫芦。

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评论1

  • 来自星星的逗逼 回复

    这个会好吃么?

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