果香蜜汁烤肋排

5087次浏览 复杂难度 制作时间150分钟

表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条,土豆条沾着汤汁吃,也很美味。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    果香蜜汁烤肋排_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    果香蜜汁烤肋排_的做法步骤:2

    苹果去皮切小块,菠萝去皮切小块,放入料理机中粉碎成果泥备用。

  • 步骤3

    果香蜜汁烤肋排_的做法步骤:3

    蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒(料酒)1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺(可以换成别的牛排酱)蜂蜜 1勺 盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀,倒入果泥,混合。

  • 步骤4

    果香蜜汁烤肋排_的做法步骤:4

    肋排洗净,放入密封盒,倒入混合好的腌料,将每根都抹匀腌料,搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。

  • 步骤5

    果香蜜汁烤肋排_的做法步骤:5

    烤盘底先铺一层锡纸

  • 步骤6

    果香蜜汁烤肋排_的做法步骤:6

    再用一张锡纸叠成包,留出一个盖,排好肋排

  • 步骤7

    果香蜜汁烤肋排_的做法步骤:7

    倒入腌料,盖上多余的锡纸。

  • 步骤8

    果香蜜汁烤肋排_的做法步骤:8

    烤箱220度,中层,上小火。烤35-45分钟后,去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。

小贴士

可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。

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评论12

  • shaomily 回复

    可以用微波炉烤吗?

  • 丹之厨房饪艺随心 回复

    好诱人啊

  • 蓝莓熊熊 回复

    好看

  • 方大雷 回复

    很有食欲的样子,改天自己试试,只是酱料太多了,有点头疼。

  • 杉杉猫 回复

    看着不错,有机会试着做做

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