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香辣蕨菜金针菇

2.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这蕨菜来得还真有点曲折。老公朋友的亲戚从东北带回了腌渍好的蕨菜,朋友特地分了他一半,让我们也尝尝。面对这腌渍好的蕨菜,我还真犯了难。泡了水,中途又换了好几次,才把这咸得吓得人的蕨菜脱了咸,决定用滑爽的金针菇来配它,做成微酸辣的口。 拌好的蕨菜是脆的,金针菇是爽滑的,配了少许的红椒和香菜,口感好极了。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    香辣蕨菜金针菇_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    香辣蕨菜金针菇_的做法步骤:2

    金针菇去掉根部,用沸水略焯后捞出过凉。

  • 步骤3

    香辣蕨菜金针菇_的做法步骤:3

    咸蕨菜用水充分泡净盐份,入沸水中焯几分钟捞出过凉备用。

  • 步骤4

    香辣蕨菜金针菇_的做法步骤:4

    红椒和香菜切成段备用。

展开全部步骤

小贴士

1、金针菇焯时要注意火侯,不要太过。 2、咸蕨菜一定要充分泡出盐份,中途多换几次水。

5人已收藏该美食

评论14

  • 夏芳草 回复

    挺好吃

    4月前
  • 1974小猪 回复

    收藏了

    1年前
  • haodou15064684012400 回复

    有空尝一下,没有吃过。

    1年前
  • 如花6ae709332 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 乐儿6395 回复

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