韩式腌萝卜

7.9万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

白萝卜洗净、去皮,切成1厘米见方的小块,放入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,然后腌渍出水使萝卜丁软化,把腌出的水倒掉,再用清水洗去盐分,沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃,也可不必腌渍这么久,只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多,免得咸得发苦。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    韩式腌萝卜_的做法步骤:1

    白萝卜洗净、去皮,切成1厘米见方的小块,放入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,然后腌渍出水使萝卜丁软化,把腌出的水倒掉,再用清水洗去盐分,沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃,也可不必腌渍这么久,只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多,免得咸得发苦。

  • 步骤2

    韩式腌萝卜_的做法步骤:2

    小葱切段;姜和蒜也要切碎。

  • 步骤3

    韩式腌萝卜_的做法步骤:3

    这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了,只需将它们混合就可以了,将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀,放到保险盒中。

  • 步骤4

    韩式腌萝卜_的做法步骤:4

    保险盒放到冰箱里冷藏3天就可以吃了,夏天的话,放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。

小贴士

食用的时候还可以撒入芝麻~

5人已收藏该美食

评论9

  • 爱是大海 回复

    口水流一地

    2年前
  • 金波子8 回复

    用什么辣椒酱

  • haodou2458943855 回复

    亚硝酸盐中毒怎么办腌制时间那么短不相信了已经

  • 我叫梅格妮 回复

    这个腌出来的萝卜可以做紫菜包饭用吗?还可以腌其他的黄瓜之类的东西吗?

  • cy757757 回复

    #为爱下厨#腌萝卜,早上配饭真好吃

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