糖醋小萝卜
9490次浏览 简单难度 制作时间80分钟
春季喜欢吃些凉拌的菜,因为这时候的小葱啊、生菜啦、黄瓜、茄子西红柿啥的,都水灵灵,脆生生的,看着就欢喜。这些时鲜的菜蔬凉拌了吃或是直接生食,最有滋味。现在这个季节,是小萝卜最当红的时节,脆生生,甜丝丝的味道,让人欢喜。
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烹饪步骤 6步
步骤1
水萝卜洗净后切方丁。
步骤2
撒少许精盐,腌渍10分钟。
步骤3
滗掉腌渍出来的水,倒入白糖。
步骤4
浇入白醋。
步骤5
调入少许的生抽。
步骤6
根据喜好放几粒泡椒(喜欢花椒辛香味道的可滴入一些花椒油)拌匀,入冰箱冷藏后食用。
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