改良版宫保肉丁

改良版宫保肉丁

3253次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

我做的这款宫保肉丁是根据适合宝宝吃而改版的,将正宗的宫保肉丁的味道逐一减成了清淡口味的了,对于宝宝来说,从小要养成一个良好的饮食习惯,就得从妈妈的饭菜着手,低盐低油低糖的饮食对任何人都是有好处的。所以 我将干辣椒换成了青红椒,将川菜里宫保肉丁的糖、鸡精、味精,全部去掉了,我加了很适合宝宝吃的青豆,做出来,宝宝是非常爱吃的。 这款叶子版的宫保肉丁营养丰富,低盐低油不含糖,很有利于健康,而且味道毫不逊色,喜欢的朋友就来动手吧......

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:1

    准备好原材料

  • 步骤2

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:2

    青豆入锅煮熟待用

  • 步骤3

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:3

    里脊肉切成丁,加入少许香油、少许盐、生粉,抓匀

  • 步骤4

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:4

    尖椒、红柿子椒切成小块

  • 步骤5

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:5

    生姜、大蒜瓣切成末,小葱葱头切成小段

  • 步骤6

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:6

    将花生炒熟出锅待用

  • 步骤7

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:7

    适量生抽、蚝油、少许水淀粉,调成汁

  • 步骤8

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:8

    锅里放入适量油,炒好肉丁出锅待用

  • 步骤9

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:9

    锅里留底油,放入小葱葱头、姜蒜末、尖椒和红柿子椒小块,翻炒

  • 步骤10

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:10

    加入青豆翻炒,加入少许盐,炒入味

  • 步骤11

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:11

    加入肉丁翻炒

  • 步骤12

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:12

    加入调料汁,翻炒均匀

  • 步骤13

    改良版宫保肉丁_的做法步骤:13

    出锅了

小贴士

一、炒肉丁的时候火烧到四成热下锅炒,火不宜太大; 二、调料汁含盐,所以前面加盐的时候一定要少; 三、花生可以炒熟后再去皮,那样的比较脆。

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