葱烧鱼块

葱烧鱼块

7056次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这条鱼本来是准备做成整条红烧的,把鱼收拾干净之后放弃了这个想法,因为鱼的长度比锅的宽度多了好些,只好吃鱼块。小家伙现在会吃鱼了,她把鱼肉挑进嘴里,小嘴闭着,慢慢地喵着嘴吃,有一小点刺她都能吃出来呢。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    葱烧鱼块_的做法步骤:1

    鲤鱼一条去腥线收拾干净后去掉头部

  • 步骤2

    葱烧鱼块_的做法步骤:2

    切成块

  • 步骤3

    葱烧鱼块_的做法步骤:3

    用生抽,料酒抓匀,腌制二十分钟以上

  • 步骤4

    葱烧鱼块_的做法步骤:4

    备好干面粉,把鱼块均匀地沾上面粉

  • 步骤5

    葱烧鱼块_的做法步骤:5

    起锅烧油,油温七八十度的时候,把扑上干面粉的鱼块炸至两面金黄后捞出备用

  • 步骤6

    葱烧鱼块_的做法步骤:6

    葱姜蒜切丝

  • 步骤7

    葱烧鱼块_的做法步骤:7

    起锅烧油,油热后下姜蒜末炒香

  • 步骤8

    葱烧鱼块_的做法步骤:8

    加入小碗清水,锅里调味,加入白糖,盐,淋入生抽,醋。

  • 步骤9

    葱烧鱼块_的做法步骤:9

    加入鱼块轻轻翻匀,小火煨十分钟

  • 步骤10

    葱烧鱼块_的做法步骤:10

    起锅的时候加入葱段即可出锅

小贴士

鱼块表面扑上面粉再下锅炸,可以保持鱼肉本身的鲜嫩。

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成果照
haodou3708432801
haodou3708432801
挺香的,
挺香的,

评论2

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    好好看[口水][口水]

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    29422303 回复回复

    红烧鱼块

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