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青椒肉丝炒榨菜

2861次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

天气慢慢热起来了,有时中午没有太大的胃口,就想吃些爽口的菜,于是选择了这款青椒肉丝炒榨菜,多做了些,第二天早上喝稀饭时,是不错的配菜。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    青椒肉丝炒榨菜_的做法步骤:1

    肥肉和瘦肉分开切丝,青椒切丝,蒜切碎,小尖椒切碎。榨菜用的是乌江牌的,图片传不上来。

  • 步骤2

    青椒肉丝炒榨菜_的做法步骤:2

    炒锅放油,放入肥肉炸出油。

  • 步骤3

    青椒肉丝炒榨菜_的做法步骤:3

    放入青椒丝爆炒,这次的青椒比较辣,我久炒了一下。

  • 步骤4

    青椒肉丝炒榨菜_的做法步骤:4

    炒好的青椒拨到一边,放入瘦肉炒到瘦肉发白。

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小贴士

榨菜本身比较咸,所以加盐时,要试好。

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