马蹄炒肉片

2.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

马蹄中的磷元素含量高,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质代谢,调节酸碱平衡。 马蹄还有清热解毒、补肾利尿的作用,孕妇适量吃点马蹄,能够消除在怀孕期间的水肿问题。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    马蹄炒肉片_的做法步骤:1

    里脊肉切成薄片,加淀粉、生抽、料酒

  • 步骤2

    马蹄炒肉片_的做法步骤:2

    混合腌制十分钟

  • 步骤3

    马蹄炒肉片_的做法步骤:3

    豌豆用水焯断生

  • 步骤4

    马蹄炒肉片_的做法步骤:4

    捞出沥干水份

  • 步骤5

    马蹄炒肉片_的做法步骤:5

    马蹄去皮洗干净

  • 步骤6

    马蹄炒肉片_的做法步骤:6

    切片

  • 步骤7

    马蹄炒肉片_的做法步骤:7

    小辣椒切成圈

  • 步骤8

    马蹄炒肉片_的做法步骤:8

    做这道菜采用少油烹饪法,先把肉片用水焯一下,变色后捞出沥干再进行烹饪

  • 步骤9

    马蹄炒肉片_的做法步骤:9

    热锅内放油,放入焯水后的肉片煸炒

  • 步骤10

    马蹄炒肉片_的做法步骤:10

    待肉片炒至变色后把马蹄放入翻炒几下

  • 步骤11

    马蹄炒肉片_的做法步骤:11

    加入豌豆

  • 步骤12

    马蹄炒肉片_的做法步骤:12

    加入小辣椒圈

  • 步骤13

    马蹄炒肉片_的做法步骤:13

    混合后加盐调味完成

小贴士

用马蹄炒菜时,不宜在锅里翻炒太久,以免影响马蹄爽脆的口感。

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评论15

  • 聪明的休 回复

    做得真不错

    2年前
  • 毛猫 回复

    健康的做法

  • 久处不厌你 回复

    还行

  • 奋斗VS努力 回复

    不会的

  • 雨中的野百合 回复

    马蹄用之前需要煮熟吗???

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